Есть ли польза у израильских апельсинов: 15 фактов

vesty.co.il:

Апельсин – классический зимний фрукт. Люди включают его в рацион в надежде на пользу для здоровья. Так ли это? Объясняет клинический диетолог Эфрат Бен-Шац Поршиян.

В Израиле выращивают несколько сортов апельсинов, в том числе Валенсия, Шамути, Jaffa, кровавые апельсины (тапуз дам), кумкваты (тапуз сини) и другие. С ботанической точки зрения апельсин – это гибрид помело с мандарином.

1. Калории

Апельсин средних размеров (140 г) содержит 60 калорий. Это замечательная порция фруктов в дневном рационе, его можно есть с небольшим количеством грецких орехов или миндаля или с йогуртом. Жиров в апельсине почти не содержится.

2. Витамины

Апельсин содержит 75 мг витамина С. Он обладает антиоксидантными свойствами, способствует усвоению железа, участвует в синтезе коллагена, укрепляет иммунитет и имеет еще ряд полезных свойств. Но этот витамин очень нестойкий и окисляется при контакте с воздухом. Поэтому рекомендуется есть апельсины сразу после очистки или пить сок немедленно после его выжимки.

3. Фолаты

Апельсин содержит неплохую дозу солей фолиевой кислоты – фолатов, которые в организме высвобождают эту кислоту. Она играет важную роль в синтезе ДНК и предотвращении пороков развития